Recetas de Cocina

CHUPITO DE GAZPACHO DE FRESA

CHUPITO DE GAZPACHO DE FRESA

¡¡Hola chic@s!! Queda abierta la veda de la primavera, así que aunque no se note todavía el calorcito, os traigo un chupito de gazpacho de fresa. Algo irresistible, sano y fácil de elaborar. Es un aperitivo para todos los atrevidos que les gusta probar de todo y darle a sus paladares saborees diferentes… y el… Ver mas

RECETA CASERA DE HAMBURGUESAS

RECETA CASERA DE HAMBURGUESAS

¡¡Hola chic@s!! Maaarchando  una tosta de semillas, con hamburguesa de pollo, rellena de mozarella al curry. 🤤 Esta semana date el placer de hacer una hamburguesa donde cada ingrediente le pones tu, y así saber lo que estas comiendo y sin ningún esfuerzo.   Me gusta este invento, es versátil y puedes jugar con él tanto… Ver mas

CONEJO GUISADO

CONEJO GUISADO

¡¡Hola chic@s!! Antes de nada…espero que los reyes hayan venido cargados de regalos a vuestro hogar y que hayáis pasado unas buenos días de fiesta en compañía de vuestros seres queridos. Pero ahora, después  de tantos excesos es hora de cuidarse un poco. Así que, he pensado para los amantes de la carne sobre todo… Ver mas

BUÑUELOS DE PAN Y MANZANA

BUÑUELOS DE PAN Y MANZANA

¡¡Holaaaa chic@s!! No sé si os pasa a vosotros, pero yo con el pan nunca acierto. O me falta o me sobra. Así que cuando me sobra, voy juntando unos cuantos chuscos, para preparar unos buñuelos de pan y manzana, que están…que quitan el hipo.  Muy sencillos de hacer y superbuenooooosss. Cada vez que preparo… Ver mas

Yogur Salado

Yogur Salado

Aquí me tenéis de nuevo,  con una receta para este tiempo en la que la no hace ni calor ni frío. Respeto muchísimo las raíces que son las que te hacen agarrarte fuerte a la tierra para crecer, dar frutos,  pero ¿por qué no romper esquemas, normas y hacer  las cosas de la misma manera?… Ver mas

Aceite de gambas 

Aceite de gambas 

Shhhhhh¡¡¡ te voy a contar un secreto….. ¿sabías que con las cabezas o cáscaras de cualquier crustáceos (gambas, langostinos,  cigalas….) se hace un aceite espectacular? Es ideal para hacer refritos para tu pescado, para unos espaguetis a la marinera,  para unos espárragos rellenos gratinados  o ¿qué tal para una ensalada templada o una mahonesa?.  Podría seguir así sin cansarme,… Ver mas

Mayonesa hecha en casa

Mayonesa hecha en casa

Para mí es una salsa fría que no me puede faltar, es como no tener zapatos para andar, vamos imprescindible. Todo el mundo la conoce pues es una salsa muy clásica, pero si os gusta este mundillo de la cocina, sabéis que se pueden hacer del mil sabores diferentes. Hoy os traigo la de siempre,… Ver mas

Crema de calabacín en tres pasos

Crema de calabacín en tres pasos

Hola a todos!!!! hoy os traigo una receta fácil para esta temporada, podéis disfrutarla tanto fría como caliente Ingredientes : 1 cebolla grande 2 calabacines  2 patatas  Aceite y sal  Esta es una crema que yo tuneo a menudo para cambiarla un poco,  porque su sabor es tan fino, que los ingredientes que le incorpores los admite bastante… Ver mas

Piruletas de queso de cabra

Piruletas de queso de cabra

Hoy os traigo una receta socorrida como diría mi madre 😄 . Es de esos ingredientes que no te deben faltar, es tu fondo de armario gastronómico de verano, porque no sé si os pasará a vosotras, pero en verano siempre recibes más visitas inesperadas. Ingredientes : Mini rulo de queso de cabra Pasta de empanadillas Palos… Ver mas

Brownie de chocolate

Brownie de chocolate

Hoy os traigo otra de mis recetas, fácil y rica, como siempre, sin complicarnos la vida 🙂 . Sara nos la solicitó por Facebook y aquí la comparto para todos vosotros por si alguien se anima a hacerla, quedan riquísimos!!!! El chocolate es un producto fácil de manejar si le tratas con cariño, es todo dulzura… Ver mas

Trufa Ferrero

Trufa Ferrero

Esta es una receta de las que siempre te dejan un buen sabor de boca. Es fácil de hacer, tanto, que podéis probarla a hacer con los peques de la casa. Ingredientes : 500 gr. de crema de cacao  (yo la hice casera pero podéis comprar cualquiera que os guste que hay en el mercado). 100 gr…. Ver mas

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